อาหาร 15 ชนิดที่ผู้ป่วยไขข้ออักเสบควรหลีกเลี่ยง

2. น้ำตาล 

biznutrition.com

การรับประทานน้ำตาลจำนวนมากเกินไปจะส่งผลเสียกับร่างกายของเรา แต่ก็เป็นเรื่องยากที่เราจะหลีกเลี่ยงน้ำตาลแบบ 100% จากงานวิจัยที่มีชื่อเสียงระบุว่า น้ำตาลจะช่วยกระตุ้นการหลั่งสารไซทะคาย (Cytokine) ซึ่งเป็นสารที่สร้างและหลั่งโดยเซลล์ของร่างกาย มีบทบาทในภูมิคุ้มกัน ทั้งนี้น้ำตาลมีชื่อเรียกหลายชื่อมาก แต่น้ำตาลที่ไม่ค่อยมีประโยชน์มักจะมีคำว่า “ose” เช่น fructose or sucrose อาหารที่มีน้ำตาลประเภทนี้ก็ได้แก่ น้ำอัดลม ลูกอม ของหวานต่างๆ และอาหารที่ทำจากแป้งขัดขาว ครั้งต่อไปถ้าคุณกำลังตัดสินใจซื้ออาหารอะไรก็ตาม ขอให้สังเกตฉลากข้างบรรจุภัณฑ์ว่ามีน้ำตาลประเภทนี้อยู่ด้วยรึเปล่า

2 of 15